2024年滨州市生产的赤藓糖醇13.5万吨，市场占有率列全国第1位，主要生产企业有山东三元生物科技股份有限公司（滨州市滨城区）。

赤藓糖醇是一种以葡萄糖为原料，通过微生物发酵而得到的天然甜味剂，具备低热量、高稳定性、天威协调、无吸湿性、无龋齿性、不发酵及不会引起肠胃不适等特点，且不参与人体糖代谢过程，不会为人体提供热量，也不会引发血糖变化。赤藓糖醇具有“五个零”的特点：零卡、零糖、零脂肪、零化工、零吸潮，被广泛应用于食品、饮料、保健品、医药、化妆品等各行业高端领域。（转自“科普滨州”公众号）